Graines de chia GPH
20,30 €
Informations sur le produit "Graines de chia GPH"
Les graines de chia (Salvia hispanica) sont originaires du Mexique et du Guatemala et étaient déjà utilisées comme aliment de base par les Aztèques. Le nom « chia » provient du mot chian/chien de la langue nahuatl et signifie « huileux », ce qui fait référence à leur teneur élevée en matières grasses et en huile. Ces petites graines naturellement sans gluten sont riches en nutriments : elles contiennent de nombreuses fibres, ainsi que des minéraux et des oligo-éléments. Leur teneur en protéines est environ deux fois plus élevée que celle des céréales et elles apportent près de cinq fois plus de calcium que le lait. Les graines de chia sont particulièrement connues pour leur forte teneur en acides gras oméga-3 (acide alpha-linolénique), qu’aucune autre matière première végétale ne peut quasiment égaler. Elles se distinguent également par leur remarquable pouvoir de gonflement : au contact d’un liquide, elles peuvent absorber plusieurs fois leur poids en eau et former un hydrogel gélatineux. Elles sont donc idéales pour préparer des puddings, épaissir des smoothies ou remplacer les œufs dans les recettes de pâtisserie végétaliennes
Domaines d’application :- Superaliment riche en fibres et en acides gras insaturés
- Rapport exceptionnel entre les acides gras oméga-3 et oméga-6 de 3:1
- Substitut aux œufs pour les préparations végétaliennes
Conseils d’utilisation :
Adultes : 1 fois par jour, 1 cuillère à soupe pour la préparation de mueslis, puddings ou smoothies.
Composition :
100 % graines de chia (Salvia hispanica)
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
| Valeur énergétique |
1943 kJ 464 kcal |
|
Matières grasses
Dont acides gras saturés | 34 g 3,3 g |
|
Glucides
Dont sucres | 4,8 g 0,9 g |
| Protéines | 21 g |
| Fibres alimentaires | 38 g |
| Sel | < 0,025 g |
Allergènes :
Sans gluten. Sans lactose. Sans levure.
| Classification: | Aliment |
|---|---|
| Contenu: | 450 g |
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